Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 Hema rookworst, 100 gr magere spekblokjes, 1 groene & 1 rode paprika, 1 flinke ui, 2 teentjes knoflook, 2 flinke augurken, 20 zoetzure zilveruitjes, klein blikje mais, potje kant en klare zigeunersaus, 1eetl. bakboter, selderie en peterselie liefst vers, peper.
Voorbereiding:
Rookworst warm maken. Ui in dunne ringen snijden, paprika′s in blokjes, knoflook persen, augurken in schijfjes snijden, ma?s laten uitlekken.
Bereidingswijze:
Boter bruin laten worden en spekjes, uien, knoflook, paprika′s, augurken en uitjes even zachtjes laten bakken. Zigeunersaus toevoegen en zachtjes warm laten worden en even laten stoven. In tussentijd worst in plakjes snijden en toevoegen en de uitgelekte mais toevoegen. Afmaken met selderie, peterselie en peper naar smaak. Alles samen nog ongeveer 5 minuten goed doorwarmen.
|
|